华夏长城庄园属于中粮集团华夏葡萄酿酒有限公司，生产的是大名鼎鼎，享誉海内外的“长城”牌葡萄酒。庄园占地600多亩，分为种植旅游区，生产旅游区和科研旅游区等，是一座浓缩旅游观光、酒文化交流和感受葡萄酒原产地风貌的立体酿酒生态园。

　　丽日蓝天下，在逶迤的群山、连绵的葡萄林中，一座白色的建筑上，“首批工业旅游生态示范景点——华夏长城庄园”几个红色的大字显得格外引人注目。在素有“波尔多”之称的河北昌黎，中外嘉宾参加了华夏长城庄园荣获“工业旅游生态示范景点”的揭牌仪式，记者了解到，这是首批而且是葡萄酒行业的一个示范景点。毋庸置疑，从这一天起，华夏长城庄园将会成为美酒旅游闪亮的一张名片。

　　沿着弯弯的山道，记者进入了这个充满绿色的工业园区，长长垂落的葡萄藤架、各种各样与酒有关的石雕、充满谐趣的指示路标，感觉完全是个自然和充满野趣的生态公园。

　　走到一个人造长城景观前，导游小姐把记者引入地下。在蜿蜒的地下长廊的两侧，类似“佛龛”的圆形龛笼里，柔和的橘色射灯打在一个个古色古香的仿制酒器上，比如商代的“鸟兽纹觥”，春秋晚期的“牺首鼎”，西周的“蟠龙盖”等，使这条长廊充满了悠远的古意。

　　接着往下走，眼前豁然开朗，而且空气中散发出淡淡的混合着木香的酒香。原来，这是一个的地下酒窖，一个挨着一个的橡木桶在穹形酒窖里整齐地排列着，看上去非常壮观。“这样的拱形酒窖有10栋，总面积10999平方米，是亚洲的花岗岩拱形陈酿酒窖，”工作人员告诉记者，“这里存的酒桶大概有一万桶吧。”每桶能装300升葡萄酒，而仅每个橡木桶 就价值550美元，粗略估算，这个酒窖仅算酒和桶就价值过亿。

　　由于酒窖四季恒温，为年份干红葡萄酒的成熟创造了条件。

　　酒窖的尽头是一面由标着各种年份的酒桶排列而成的墙壁，旁边是藤蔓缠绕，由古朴的木桌椅组成的游客品酒休憩室。这里有专门的服务人员为游客倒上刚出桶的干红葡萄酒，供客人品尝。